Saiba como identificar o verdadeiro camarão fresco

De acordo com a legislação alimentar do Ministério da Agricultura, o verdadeiro camarão fresco é o que garante a cadeia de frio desde do início da sua despesca, não podendo ultrapassar os 4 graus. 

Caso esse processo não ocorra, o camarão começa o seu processo de decomposição e consequentemente a perda das suas características organolépticas. 

Ou seja, se você comprar um camarão fora dessas condições, o produto não está mais em sua qualidade adequada. Sabia disso? 

Camarão fresco de verdade 

O camarão que vem da indústria é o verdadeiro camarão fresco, pois é o único que mantém suas características originais. Difícil acreditar? Não se preocupe, não te mostramos o porquê. 

Antes de listar todas as qualidades do camarão que vem da indústria – o camarão congelado – vamos falar do mito que foi criado em relação a este tipo de produto. 

O senso comum, vive no tempo onde o camarão congelado era vendido com muita água, mas isso não existe mais, principalmente aqui na Villa Camarão.

Nós te garantimos que nosso produto não tem água, apenas um glaciamento, processo que forma uma camada de gelo que protege o camarão da desidratação e oxidação lipídica durante a estocagem. Incrível, não é mesmo? 

Benefícios do camarão congelado

Na indústria, o camarão passa por um ultra-congelador, que evita a proliferação de bactérias no produto e, além disso, preserva o seu aroma e textura. É esse processo que permite que você tenha a experiência de consumir um camarão fresco. 

• Sem água
• Grande 
• Com textura (não é borrachudo) 
• Seguro 
• Saboroso
• Fresco de verdade 

O verdadeiro camarão fresco também é assegurado pelo Selo de Inspeção Federal (S.I.F), que garante a qualidade dos processos dos produtos de origem animal. É esse selo que garante o controle de qualidade, com mostras de análises bioquímicas para o caso de qualquer necessidade. 

Onde comprar o verdadeiro camarão fresco 

Para comprar um camarão com qualidade da indústria até a sua cozinha, conte com a Villa Camarão. Nossos produtos possuem selo de segurança alimentar e entrega confiança, agilidade e credibilidade. 

Entre em contato com um de nossos consultores através dos nossos canais de atendimento presentes aqui no site. Estamos prontos para te atender e te mostrar todos os benefícios do camarão congelado.