Camarão como diferencial competitivo: passo a passo
Por que considerar camarão como diferencial competitivo Antes de tudo, existe demanda real. O camarão tem alto apelo, aceita múltiplas técnicas e cozinha rápido. Além disso, permite porções precisas, o que ajuda no CMV e facilita o giro. Portanto, quando a casa precisa de velocidade no almoço e de lembrança de marca no jantar, camarão […]
O camarão é a barata do mar? Entenda o mito e sirva mais com segurança
Muita gente ainda pergunta se o camarão é a barata do mar. Essa frase assusta, espalha desinformação e trava o consumo. Nosso propósito na Villa é democratizar o camarão com ciência, processo e prática de cozinha. Hoje vamos explicar, de forma simples e direta, por que essa comparação não faz sentido e como transformar dúvida […]
Coronavírus: Como evitar riscos na hora de comprar camarão no atacado
Sumário: Como o Dono de Restaurante pode se proteger Como saber se o produto é seguro A importância do S.I.F para a segurança do seu estabelecimento Como garantir a rastreabilidade do camarão no atacado Onde comprar camarão no atacado com segurança Saiba quais os cuidados necessários para garantir a segurança alimentar dos seus clientes. Recentemente, […]
Descubra as 5 vantagens de consumir produtos congelados na sua cozinha
Saiba quais as principais vantagens de consumir produtos congelados na sua cozinha e por que o camarão congelado pode ajudar no lucro do seu negócio!
Entenda a importância da Segurança Alimentar na Pandemia
Descubra a melhor forma de evitar riscos alimentares na Pandemia. Saiba tudo o que é necessário para garantir a sua segurança alimentar na hora de comprar camarão.
4 dicas para eliminar custos altos com fornecedor de camarão
Confira quatro dicas especiais para você eliminar os custos altos com o fornecimento de camarão do seu restaurante!
Conheça os 4 tipos de camarões que você NÃO deve comprar
Conheça os 4 tipos de camarões que você deve evitar e saiba como eliminar riscos na hora de comprar camarão no atacado para a sua cozinha.
