Sumário:
- O que é S.I.F?
- Por quê evitar o Camarão sem SIF?
- Onde encontrar camarão com certificação de qualidade?
Você sabia que existe um selo de verificação a nível nacional que garante que o camarão que você está comprando é de origem legal?
Pois é, ele existe. Por isso preparamos esse artigo aqui para te livrar de sérios problemas que o camarão sem SIF pode causar ao seu negócio.
Continue a leitura para descobrir isso e, acima de tudo, evitar algumas dores de cabeça!
O que é S.I.F?
O Serviço de Inspeção Federal é um sistema de controle do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil, responsável pela avaliação da qualidade da produção de alimentos de origem animal.
O primeiro regulamento do tipo é datado de 1915, no então governo do presidente Wenceslau Braz, quando foi criado o “Serviço de Inspeção de Fábricas de Produtos Animais”, hoje conhecido como S.I.F.
Os produtos de origem animal para alimentação necessitam obrigatoriamente de inspeção sanitária mesmo que seja somente para fracionamento.
E é aí que entram os selos como o S.I.F (Selo de Inspeção Federal), pois eles atestam a procedência positiva e os cuidados tomados durante o processo de industrialização do produto.
Atualmente, o selo de inspeção federal é o mais importante e assegura a qualidade dos produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis, seja no mercado interno ou de produtos importados.
Desta forma, em relação aos camarões e pescados, este selo atesta que:
– Existe certificação sanitária e tecnológica para o consumidor final;
– O camarão que está sendo vendido não possui origem clandestina;
– O consumidor não tenha risco à saúde;
– Haja diminuição de fraudes ou troca de espécies, dentre outros benefícios.
Por quê evitar o Camarão sem SIF?
A comercialização do camarão sem S.I.F prejudica os seus negócios e a saúde dos seus clientes, além de te deixar descoberto ao enfrentar problemas legais.
Dessa forma, comercializar produtos sem S.I.F pode te tornar alvo de processos administrativos para apuração das possíveis infrações, o que inclui suspeitas de fraude que podem causar suspensão da expedição de produtos e recolhimento.
Além disso, caso seja comprovada alguma fraude, o seu estabelecimento pode sofrer sanções como:
- Multas
- Suspensão da atividade
- Interdição
- Cancelamento de registro no mapa do Serviço de Inspeção Federal.
Portanto, esteja sempre atento às práticas de comércio de camarão que atendam às regras de inspeção.
Assim, você irá evitar irregularidades nas espécies dos pescados vendidos e melhorar o lucro do seu restaurante utilizando um camarão com certificação.
Onde encontrar camarão com certificação de qualidade?
Você pode evitar problemas legais, de higiene e de saúde utilizando o camarão certo para o seu negócio.
Na Villa Camarão, todos os produtos são assegurados pelo Selo de Inspeção Federal, o que garante a qualidade dos processos dos produtos de origem animal.
O camarão da Villa Camarão possui certificado de segurança alimentar e entrega confiança e credibilidade ao consumidor, que sabe que está levando o melhor para a sua mesa.
Entre em contato agora com um dos consultores da Villa Camarão e saiba como adquirir camarões de qualidade e certificado pelos principais órgãos de avaliação.
Além de levar segurança alimentar e confiabilidade ao seu negócio, a Villa Camarão é a distribuidora de camarão parceira do seu negócio e está pronta para te ajudar a melhorar os lucros da sua cozinha através do camarão.
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