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Camarão Inteiro
O camarão inteiro é mais do que um produto, é a base para inúmeras possibilidades na sua cozinha. Perfeito para quem deseja flexibilidade no preparo, ele preserva a casca e a cabeça, permitindo o uso completo do crustáceo em receitas que valorizam sabor, aroma e apresentação.
Além disso, o nosso camarão inteiro é acondicionado corretamente, garantindo textura e frescor sem absorção indesejada de água, que compromete o rendimento e a qualidade. Seja para pratos como moquecas, caldos ou bases ricas em sabor, o camarão inteiro oferece versatilidade, segurança e resultados consistentes para chefs que buscam excelência em cada detalhe.
Controle de temperatura: manutenção do frescor
O camarão é congelado rapidamente, alcançando temperaturas entre 0°C a -5°C em até 2 horas. Esse processo é crucial para preservar as características do produto e evitar alterações na sua qualidade.
Impactos da falha no controle de temperatura
Se o camarão não for armazenado corretamente, pode apresentar:
Cabeça avermelhada:
Devido ao rompimento do intestino do camarão.
Descolamento da cabeça:
Indicando falha no processo de conservação.
Confiança e rastreabilidade para seu negócio
Oferecemos não apenas qualidade, mas também rastreabilidade completa. Com nossos camarões, você pode garantir a segurança alimentar e a confiança de seus clientes.
Preços regulares e qualidade consistente
Com preços estáveis e monitoramento constante da cadeia de frio, a Villa Camarão assegura qualidade e frescor em todas as entregas, mantendo a excelência do produto.
Como escolher a gramatura certa
Cada prato exige uma gramatura específica. Fale com nossos consultores para escolher a melhor opção para seu negócio e garantir a melhor experiência para seus clientes.

Conheça nosso portfólio completo

Camarão sem Cabeça

Camarão Descascado

Camarão Eviscerado

Camarão Cozido
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