Produtos Villa Camarão
Nossos produtos possuem qualidade e rastreabilidade, Selo de Inspeção Federal (S.I.F) e segurança garantida da indústria até à sua cozinha!
Camarões comercializados
Nossos camarões possuem qualidade, rastreabilidade e segurança garantida da indústria até a sua cozinha.
Na natureza existem diferentes espécies de camarões que podem ser comercializados. Portanto, as mais conhecidas em nosso país são as de camarão rosa, camarão cinza e sete barbas, comuns em todo nosso litoral.
Na Villa Camarão, comercializamos diferentes tipos do camarão cinza, cientificamente conhecido como litopenaeus vannamei e originado no Oceano Pacífico, porém, muito cultivado no Brasil em viveiros de água salgada, localizados principalmente no Rio Grande do Norte, Ceará, Pernambuco, Paraíba e Bahia.
Nossos camarões passam por um rigoroso processo de produção e são assegurados pelo Selo de Inspeção Federal (S.I.F), o que garante a qualidade dos processos dos produtos de origem animal, certificando assim, a segurança alimentar para o consumidor final.
Camarão inteiro
Nosso camarão inteiro tem como característica principal a Segurança Alimentar, pois possuem o Selo de Inspeção Federal (SIF) que garante toda a rastreabilidade desse produto, como data de fabricação e data de validade – fatores que darão segurança ao consumidor – além de garantir toda a cadeia de frio desde o momento da despesca até a sua cozinha.
Camarão Cauda
O nosso camarão cauda é produzido com a tecnologia de congelamento IQF, o que garante a temperatura ideal para descongelamento, evita a perda do produto e garante as melhores condições de qualidade e sabor ao consumidor. Além disso, nosso camarão possui a tecnologia necessária para se aproveitar em diferentes preparos, como em alho e óleo, espetinhos e muito mais.
Camarão descascado
O camarão descascado, é popularmente conhecido como camarão filé, muito utilizado em moquecas, massas, recheios e outros preparos.
Na Villa Camarão, prezamos pela garantia de processos rigorosos de produção e distribuição desse camarão. Aqui garantimos não só a agilidade em seus processos e a segurança alimentar de seus consumidores, mas também o melhor custo-benefício.
Camarão Eviscerado
Utilizando o camarão inteiro para retirar a cabeça e casca na cozinha do seu restaurante, se tem uma perda de 50% do produto. Pensando nisso, o nosso camarão eviscerado entrega agilidade e praticidade aos processos da sua cozinha, além de contar com congelamento em tecnologia IQF, que facilita o porcionamento e economia de custos.
Camarão cozido
O nosso camarão cozido é coccionado na indústria, passando por uma esteira e recebendo vapor suficiente para que alcance 65C no seu centro – temperatura ideal para o cozimento. Com isso, ao chegar no restaurante, esse produto só precisa ser descongelado e já direcionado para o prato a ser montado, pulando assim, a etapa do pré-cozimento.
Saiba como ter uma experiência ágil, segura e confiável utilizando o nosso camarão!
Utilizando os nossos camarões você tem 100% de aproveitamento do produto. Quer saber como? Entre em contato com um de nossos consultores através dos nossos canais de atendimento e saiba mais.
Parceiros da Villa Pescados
Conheça alguns dos parceiros e clientes que confiam em nosso trabalho. Entre para esse time também!
